ダイエット中の強い味方きのこ類。きのこのなかでも、特にエリンギは女性にとってうれしい効果があり、ダイエット中には特に積極的に食べたほうが良い食材です。
では、数あるキノコ類の中でもなぜエリンギを積極的に食べたらいいのか？という理由と、エリンギを食べるのに飽きない料理の仕方を紹介します。
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ダイエット中にエリンギを食べることをお勧めする理由
カリウムとマグネシウムでむくみを解消！
カリウムにはむくみの原因となる塩分を排出してくれる作用があります。
特に塩辛いものを食べたり、飲み会が続いたときは食べるようにしたらむくみを解消できます
マグネシウムはエネルギー代謝を高める作用があるので、ダイエットには最適です。
さらに、女性には嬉しいこんな効果も！
エリンギにはナイアシンが含まれています。
ナイアシンは血行を良くする働きがあり、冷え性を改善する作用があるため、冷え症に悩んでいる女性にとっては積極的に食べたい食材です。
さらに、冷え性が改善されると代謝がアップするため、ダイエット効果も期待できます。
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いろいろなエリンギ料理
エリンギの一本上げ
エリンギにてんぷら粉を付け、丸ごと一本揚げちゃいます。
刺身風エリンギ
エリンギを輪切りにして レンチンしてわさび醤油でいただく
エリンギの網焼き
輪切りにしたエリンギを冷凍庫で凍らせる、凍ったまま網焼きにすると香ばしくて美味しい一品に！
エビチリならぬエリチリ
輪切りにしたエリンギを、エビチリと同じ味付けをすると、エリンギがホタテのような味わいになるのでカロリーを抑えてダイエット中でも中華料理を食べることができる
まとめ
ダイエット中にエリンギを食べることをお勧めする最大の理由はエリンギは女性の味方であるということがお分かりいただけたことでしょう。
ダイエット中はもちろんのこと、普段から、積極的に食べることをおすすめします。
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